¡Curso completo de 9 meses de duración y 3 talleres intensivos trimestrales para cambiar tu forma de alimentarte!
Nos juntaremos un domingo cada mes para establecer de forma paulatina cambios en tu forma de cocinar y de alimentarte.
¿Estás dispuesto a invertir en salud, cambiar tus hábitos alimenticios y elegir lo que más te ayuda a construirte para alcanzar tus objetivos en la vida?
Con nuestro programa de e-cocina paso a paso te proponemos cambiar tu forma de alimentarte a lo largo de 9 talleres en los que, paso a paso conseguirás:
• Elegir los alimentos más adecuados, cómo cocinarlos y las mejores recetas
• Cómo retirar los alimentos que te perjudican y buscar sustitutos.
• Desconectar el piloto automático, practicar la atención plena y la cocina natural para reconectarte contigo mism@.
El curso incluye:
• 9 clases intensivas de 6h. cada una (S-D de 10:00 a 16:00h)
• Clases teóricas y prácticas
• Comida ecológica
• Dossier+recetario+delantal
Detalles:
Dirigido a:
Personas interesadas en la alimentación y la cocina consciente y en adquirir hábitos de alimentación saludable, así como en desarrollar su crecimiento personal a través del coaching y la comida, disfrutando de una experiencia única y nutritiva a todos los niveles.
Objetivo:
Ser conscientes de cómo te alimentas, abriéndote a descubrir nuevas formas de “cocinar” la vida y a realizar una transición a una alimentación más sostenible, saludable y nutritiva.
Metodología:
• Taller práctico y participativo con sesiones de cocina y coaching co-activo intercaladas.
• Seguiremos el ritmo de la naturaleza y utilizaremos los alimentos que en cada estación ésta nos proporciona.
• La cocina estará basada en la nutrición energética y la alimentación macrobiótica.
• El curso incluye todos los materiales e ingredientes necesarios. Al final del mismo se entregará un dossier completo con el contenido y las recetas elaboradas.
• Al término podrás hacer tus propios platos con un excelente resultado.
Tiempo de duración: el curso consta de 9 talleres (3 talleres intensivos cada trimestre).
Contenidos:
• Acercamiento a la agroecología, cocinando con producto ecológico.
• Prácticas perjudiciales de alimentación.
• Salud en la cocina. Práctica con utensilios y herramientas específicas.
• Alimentos alternativos y de valor nutricional.
• Condimentos con propiedades curativas como Tamari, umeboshi, gomasio, miso, kuzu, etc.
• Trabajando con Superalimentos. Spirulina, maca, chlorella, etc.
• Combinación adecuada de los alimentos.
• Preparados enzimáticos y fermentos.
• Cocinar con las verduras del mar. Cocinar con algas.
• Cocinar con cereales sin gluten, mijo, trigo sarraceno, quinoa, maíz, arroz.
• Cocinar con proteínas vegetales.
• Cocina liquida llena de micronutrientes.
• Monográfico de cocina energética, de primavera y crudivegana.
• Elaboración de menús equilibrados.
• Prácticas alimentarias de desintoxicación y ayunos.
Modalidad y tiempo de duración: taller presencial de 6 horas una vez al mes.
Fecha y horario:
Este taller se iniciará en febrero de 2017. En breve actualizaremos nuestro calendario para que puedas programarte y reservar con antelación.
Horario de 10:00 a 16:00 (Sábados y Domingos).
Ocupación: 12/14 alumnos por grupo.(Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción)
Lugar: Te avisaremos muy pronto del sitio donde tendrá lugar esta experiencia.
Precio:
90 euros (un taller)
730 euros (curso completo)
Incluye desayunos y comidas
Información y reserva:
Tfn: 644057261 (Ángel Casado)
E-mail: acasadovera@cocinandolavidaatugusto.com